Zdrowa i urozmaicona dieta jest ważnym czynnikiem wspierającym utrzymanie zdrowia psychicznego. Wiele składników odżywczych, w tym witamin i składników mineralnych, jest niezbędnych do prawidłowej pracy mózgu, a ich brak może przyczyniać się do pogorszenia funkcji psychicznych. W przypadku pracowników narażonych na nadmierne obciążenie psychiczne podczas wykonywania czynności zawodowych zbilansowana dieta jest szczególnie ważna w kontekście zachowania sprawności poznawczej, zwiększenia odporności na stres i utrzymania dobrej ogólnej sprawności psychofizycznej. Celem przeglądu było znalezienie prac poświęconych badaniom wpływu żywienia na kondycję psychiczną. Przegląd obejmował publikacje z lat 2012–2025. W wyniku analizy piśmiennictwa wyszczególniono wybrane składniki odżywcze, które odgrywają istotną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego. Omówiono funkcję, jaką pełni każdy z nich w organizmie, i konsekwencje ich niedoborów. Med Pr Work Health Saf. 2025;76(6)